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送行者之旅～日本山形縣



菁姐提筆寫山形的文章這是第二次，第一次是從部落格成立以來一直放在頁首的「山形冬季美食之旅」。這篇可說是菁姐寫部落格的「原點」，因為它是菁姐寫作中 第一篇與日本相關的作品，也是引起菁姐要將日本之美介紹給大家的念頭。基於這份初衷，使菁姐多次造訪山形，也自認對山形相當的熟悉。這次受到日本觀光協會 台灣事務所及山形縣觀光單位的邀請時，最初是抱著從影迷的角度追隨「送行者」拍攝的魖B前往，但沒想到一路上給菁姐帶來的驚豔不斷…

第一個帶來驚奇的是全程一直陪同我們─山形縣觀光促進課的藤岡先生，除了細心的照顧菁姐等六名來自台灣的部落嬌客(全員皆為娘子軍)，還充當我們的模特 兒。菁姐覺得藤岡樣假以時日再多加練習一定可以成為Movie Star，尤其是頁首的那張真的有「本木雅弘」的表情(應該說比本木樣更為陶醉)，場景則是送行者男主角大悟拉大提琴的月光川河川公園，長長的石堤配上山 形縣最高峰鳥海山真是超有fu。



這張拍攝地點是在月光川河川公園旁的沙洲，大家是否立刻連想到大悟帶著美香撿石頭的情景。



是否藤岡樣也想與大悟一樣將石頭送給心愛的人呢？



第二位最佳男主角是負責月山所在西川町觀光事宜的工藤先生，當他自信滿滿介紹月山美景及當地名水時，臉上的表情比廣告明星還自然。

至於此行中最讓菁姐留下深刻印象的，應該是這次在取材過程中接觸到所有山形的朋友們，他們誠懇又熱情、像家人般親切的態度已成為山形縣最大的觀光資產。



站在櫻花河岸邊十分用力揮手的祖孫四人



月山民宿的老闆娘及工藤先生目送我們離開時頻頻示意



與登山歸途的朋友閒話家常



想要與菁姐一起上車旅遊的小朋友



這是大悟看鮭魚力爭上游的橋，也位於月光川河川公園旁



聽說鮭魚真的會出現(當天完全沒W影)，不過電影拍攝當時的魚是假的。



專程來回味送行者場景(可惜坐姿太僵硬)的日本遊客，菁姐希望未來會有來自台灣的朋友。



同行的海豚飛(她可是副修大提琴的音樂老師)，Pose與表情都很讚吧！



公園附近的稻田還沒有插秧



來串場的小綠蛙



忍不住一照再照的鳥海山，石堤上還開著小花



田埂上插著送行者拍攝地的彩繪看板

※鳥海山：標高2,236公尺的活火山，為山形縣最高峰。因橫跨山形與秋田兩縣，故有「出羽富士」及「秋田富士」兩個暱稱。它被列為日本百景之一，並入選日本百大名山。

※月光川：發源於鳥海山南麓，由山形縣遊佐町吹浦注入日本海。

山形送行者之旅─三元豚篇



寫了三篇山形送行者之旅的文章，總算要寫到菁姐最喜歡的美食了！有關山形縣的美味，美食達人在「山形冬季美食之旅」中曾經介紹鼎鼎大名的米澤牛，不過在這 次送行者之旅卻意外發現傳說中許多料理名店愛用的「三元豚」居然也在山形，而且是在電影拍攝場景最多的酒田市，當下二話不說，直吵著山形觀光課的田中樣一 定要挪出空檔讓美食達人去吃吃看。



經過菁姐死皮萴y的拜託，我們一行人在用過預定的午餐後(可見美食達人多堅持要去)隨即來到培育三元豚最著名的「平田牧場」本店。店裏販賣各式各樣的豬肉 製品包括多款火腿、香腸、培根、各種部位的炸豬排、各種用途如涮涮鍋、壽喜燒、薑燒肉片等專用的生鮮肉品及沾醬之類的週邊商品等等…，菁姐像小孩進到玩具 店一樣的興奮到處東看西看。



由於要外帶回車上，美食達人最後選擇了食用方便的炸豬排兩款─新發售的三元豚大葉千層蔣峓Q用金華豚最柔軟的里脊肉部分來作成的炸蔣A另外還有最適合 製作火腿的金華豚的生火腿(忘了告訴大家平田牧場也養金華豚唷！)。回到車上菁姐迫不急待的與大家分享，由於平田牧場的豬都是吃庄內平原優質的稻米及精選 的飼料長大的，因此無論口感及風味都令人對它讚不F口。另外平田牧場對炸蔣瘧悒]粉也有特別下工夫，蔣b麵包粉的加持下外皮卡里卡里，連冷掉以後都還 能保持酥脆。至於兩種品牌豬，美食達人在詳細比較之下發現三元豚除肉質軟嫩、油花分佈均勻外，還帶有黑豬肉油脂特有的甜味。想必是因為它取自三種豬的特點 時黑豚「白肉」的特色完全保留下來的緣故。至於全華豚由於原來是用來作火腿，所以炸豬排就略顯油膩，但當菁姐品嚐生火腿時則深刻體會所謂「天生我材必有 用」這句話的涵義，它真是生來就是做火腿的料。



三元豚的大葉千層蔣



金華豚的里脊肉炸蔣



金華豚的生火腿

僅管只逗留了一下子，膠蚺]只吃了幾小塊(因為想要大家都嚐到)，但如果當時有人用照機拍下菁姐的表情，一定可以看到幸福洋溢全寫在臉上。當時就許下心願希望還有機會再去，多點時間坐下來好好品嚐山形豬肉的美味。大家去山形時也不要忘記去嚐嚐看唷！



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