許多人走進廚房第一件事就是開冰箱，但經常只是想吹吹冷氣，看在省錢達人張偉民的眼裡，這是一種浪費能源的行為。「1個人1天平均開20幾次冰箱，其中6次沒有任何的目的！」而如此的省錢動作，也讓張偉民一家三口一個月用在吃喝及電費上，平均只花了一萬元。

全球暖化議題持續延燒，不少國家都在推動節能活動，節省能源不僅是愛地球的行為，還能減少支出，在現今這個「凍薪時代」裡，節能也成為顯學，但講到節約能源，很多人腦中立刻浮現隨手關燈、換省電燈泡、冷氣調到28度，其實除了這些，還有其他方法…

進來上遍各大節目，教導民眾如何省電、節能的張偉民認為，如果把節能變得很有趣，且利用比較聰明的方法，就可以達到持之以恆的目的。父母都是軍職人員，從小就很省的張偉民強調，想要藉由節能達到省錢的效果，最好的方法就是改變用錢方式和生活習慣。

冰箱裡的食材要如何處理也是一門大學問！張偉民說，他1天只開冰箱5次，且1次不超過5秒鐘，還會畫一張食物位置圖貼在冰箱外，達成節能的目的。

張偉民提到，他和太太會先買1個星期所需要要菜，買回家之後會先清洗與處理，接著分裝在保鮮盒中或是用保鮮膜包覆，再放入冰箱中，但不能夠隨便亂放，最好做分類，如此一來，就可以減少花時間找東西的機會。

至於飯也會1次就煮1個星期的份量，然後分成1人份的份量，用保鮮膜包好之後再放入冰箱冷凍庫，要吃飯時再拿出來加熱。

值得一提的是，張偉民還會再冰箱外貼一張冰箱內食材分配位置的圖，同時也會作紀錄，例如買了幾顆蛋，每一次使用都會詳細做紀錄。他強調，這種先將買回來的菜先處理好，並且做好分配的動作，除了可以省電之外，每天煮飯的時間更會縮短。

此外，張偉民還驕傲地說，每個家庭用水最多的地方莫過於洗澡、洗衣服和沖馬桶，他會將洗澡水收集起來沖馬桶，這樣就可以避免水資源的浪費。他提到，洗澡的時候可以放置一個水桶，儘量站在水桶前洗澡，1個水桶的水滿了之後再換另1個水桶，甚至還可以在地上鋪毛巾，將毛巾扭乾後剩下來的水，也可以使用。

他還提到，洗手台下能放置1個小水桶，洗手時儘量也將水收集起來，而水變熱前的冷水更不要忘了收集。張偉民強調，如果將節省能源的方法變成很有趣，且可以全家一起進行，就可以發揮效果。