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1.空腹血糖：40mg/dl《男》、HDL>50mg/dl《女》。 　　有人把“壞膽固醇”比喻成餃子餡裏的油湯，它的累積使動脈變成了皮薄多油的“餃子”，很容易破裂。而它正是導致動脈硬化、心臟病及中風危險的罪魁禍首。LDL水平一般應控制在130mg/dl以下，糖尿病或心臟病患者則應控制在100mg/dl，以下。 　　HDL(高密度脂蛋白)叫做“好膽固醇”，顧名思義，這個數值應該越高越好。HDL有助去除血管中的LDL。女性HDL低於50mg/dl是心臟病的一大危險因素，而高50mg/dl則有助於保護心臟。 　　戈登伯格建議，為了提高HDL，應該戒煙，常鍛煉，以單元不飽和脂肪(橄欖油等)取代飽和脂肪及反式脂肪，每天飲酒不要超過1杯。 　　簡要內容：減少膳食脂肪。總脂肪要低於總熱量的30%，飽和脂肪要低於10%，每天增加新鮮蔬菜400—500克，水果100克，肉類50—100克，魚蝦50克;蛋類每周3—4個，奶類每天250克，食油每天20—25克，少吃糖類和甜食。 　　4.三酸甘油脂： 各年齡的正常值，若超過便屬異常 年齡 標準值 20～25歲 120mg/dL 26～29歲 140mg/dL 30～39歲 150mg/dL 40～49歲 160mg/dL 50歲以上 190mg/dL 　　甘油三酯是在血液中檢測出的脂質，被認為是血脂肪，它是高血脂的“預警信號”。三酸甘油脂水平升高會增加2型糖尿病和心臟病風險(特別是女性)，倘超過500mg/dl則危險更大。因此，最好每年查一次三 酸甘油脂，這通常為膽固醇檢查的一部分。 　　為了降低三酸甘油脂水平，應減肥、戒煙、每天飲酒1杯以下，並經常鍛煉。如果是單純高三酸甘油脂，則應限制食物總量，尤其避免攝入碳水化合物。 　　5.促甲狀腺激素：成人 2～10mU／L ，＞60歲 男2.0～7.3mU／L、 女2.0～16.8mU／L 。 　　促甲狀腺激素(TSH)會影響T3和T4甲狀腺素的分泌，除了有助調節新陳代謝、體溫和心率之外，也會影響到皮膚、頭髮、肌肉力量、情緒及大腦功能。TSH超標，表明甲狀腺無法產生足夠的甲狀腺素，幫助身體正常運轉。 　　檢查促甲狀腺激素應從35歲開始。女性中較常見的甲減會升高膽固醇及三酸甘油脂水平，導致心臟病及憂鬱風險增加。如果TSH水平較高，必須服用藥物。如果一切正常，可5年檢查一次。 　　簡要內容：減少膳食脂肪。總脂肪要低於總熱量的30%，飽和脂肪要低於10%，每天增加新鮮蔬菜400—500克，水果100克，肉類50—100克，魚蝦50克;蛋類每周3—4個，奶類每天250克，食油每天20—25克，少吃糖類和甜食。 　　6.身體質量指數BMI：18.5-24.9 　　身體質量指數(BMI)=體重(公斤)÷身高(米)2，是目前國際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個標準。英國科學家曾對90萬名成年人進行了高達57次調查，結果顯示，那些BMI指數超出40的人，比指數處於22.5—24.9的健康人群，往往短壽十年左右。 　　對成年人來說，BMI指數低於18.5屬偏瘦，會增加月經紊亂、生育問題、貧血及骨質流失導致的骨質疏鬆症等危險。健康體重的BMI指數為18.5-24.9，BMI在25-27.9之間屬於體重超標，超過28即為肥胖症。 　　美國梅奧診所內科專家史蒂芬妮‧法奧賓建議，每年查一次體重，或在體重增加或減少的時候接受檢查。如果超重，則應該控制飲食，增加鍛煉，最重要的是常測腰圍。這是因為，即使BMI正常，腰圍過粗也會增加2型糖尿病、心臟病等危險。