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有個與中藥相關的謎語是這樣說的：「看看來到五月中，家人買紙糊窗櫺，丈夫出門三年整，一封書信半字空。」分別說的是「半夏」、「防風」、「當歸」與「白芷」這四種中藥材。

這個禮拜要介紹的中藥材，正是經常出現在我們的日常飲食，以及傳統藥方中的「當歸」。《神農本草經》將當龜裂為「中品」，關於藥材的記載則是：「當歸，味甘溫。主咳逆上氣，溫瘧，寒熱，洗在皮膚中，婦人漏下絕子，諸惡瘡傷金瘡。煮飲之。」

※注意※
雖然以下內容是根據《神農本草經》而提出，但因為每個人的體質不盡相同，本電子報提供的內容僅供參考，身體不適還是應該尋求合格醫師的協助，並遵照醫囑或處方箋取用藥物。

當歸１：治療血證的四物湯

中醫裡，有許多的藥方都會用到「當歸」，其中一個治療血證的老藥方——四物湯，更演化出許多許多的藥方。

「四物湯」一共就四味藥——熟地、當歸、川芎和白芍。

四物湯的主要功效是養血，熟地滋補腎經，有固本的作用；當歸是養血活血；川芎也是活血的藥，進入血中能行氣；白芍可以養血，起收斂的作用。

這四味藥配合在一起，有補有通，治療婦科的血證以及治療普通人血虧的病症效果很好。

治療術後氣血不足的病人，醫生往往會用到當歸，像是用10克當歸配上半斤羊肉，再放10克熟地，然後切6、7片生薑熬成湯，這道湯就有很好的養血溫陽的作用。

當歸２：產後便秘也能用

很多產婦在生產之後，便會出現便秘症狀。但為什麼產婦會出現便秘呢？

那是因為產婦生孩子的時候，血液流失得比較多，血虧了就容易便秘，而當歸有養血的作用，所以產後便秘可以用當歸來治療。

中醫對便秘的比喻是說：河道裡有水，船才能開動，如果沒有水的話，船肯定是走不動的。大腸好比是一段河道，大腸裡的津液好比是水，糞便就好比是行在河裡的船，那麼糞便自然就不能順利地從腸道排出體外。

中醫裡有個治療便秘的方法，就叫做「增液行舟」。

糞便之所以無法順利地排出，就是因為沒有血液濡養它，要濡養糞便就要養血，把「河道」的水供足了，「船」自然而然就能走了，這也就是當歸能潤腸通便的原因。

當歸３：活血化瘀的效果

在中醫的觀念裡，「血瘀」是非常重要的觀念之一。所謂的「血瘀」就是體內的血液不能正常運行，在臟腑裡不正常地停留，或是跑到經脈外邊去了的情況。

現在許多的心腦血管疾病，都和中醫講的「血瘀」有緊密的關係。如果想要化瘀血，往往就會用到當歸這一味藥。

中醫裡有一味叫做「桃紅四物湯」的藥方，也就是四物湯加上桃仁和紅花這兩味藥。

桃仁、紅花都是活血化瘀的藥物，桃仁就是桃子裡的仁，善於化解有形的瘀血；紅花善於化解細微的瘀血，也就是我們看不到的絡脈中的瘀血。

愛美是人的天性，青春是人生最寶貴的財富，想要青春永駐就要讓自己的氣血充足。想更完整地瞭解「當歸」在《神農本草經》裡的資訊，請務必鎖定《學本草顧健康》。