Luis國際資訊事務所

歐瑞典的幸福設計

地鐵站，全世界最長的美術館

　　斯德哥爾摩地鐵站，風貌豐富多變，原因之一是車站建築體的內部構造很像洞窟，特別是「藍線」上的車站，是鑿開石灰岩層建成，牆壁和天頂都是裸露的岩盤，第一次看到可能會不習慣吧。這些凹凸不平的岩層上，有各種不同顏色的彩繪裝飾，還有具現代感的立體作品鑲嵌其上，讓人大飽眼福。另一個原因是：地下鐵全長一一○公里，該市活用車站，使它搖身一變，成為全世界最長的美術館。

　　該市地下鐵於一九五○年通車，當時已有利用藝術美化地下鐵的計畫，這種結合公共空間與藝術的構想，源於瑞典的社會傳統：「設計或藝術不為少數人服務，任何人都有權利享受。」五○年代，斯堪地那維亞設計風格趨於成熟，簡單美觀、價格實惠的家具與日用品陸續出現，將地鐵站打造成美術館的計畫，也是那股風潮下的產物。

　　今日，我們可以在九十個地鐵站內，欣賞到約一百四十位藝術家的作品，作品年代與起用的設計師各個不同。有座車站大廳正中央，有巨大的鬱金香裝置藝術；有座車站請最尖端的工藝設計師在整面牆上畫滿視覺藝術，圖案會隨觀賞角度不同而改變。光是逛車站，就能領略瑞典藝術、設計多采多姿的面貌。

　　在斯德哥爾摩，車站裡川流不息的人潮與其他大都市沒什麼兩樣，但是，一旦把目光轉向五彩繽紛的浮雕，及形狀奇特的雕塑時，心情就會和緩下來。地下鐵藝術是心靈的綠洲，幫我們找回都會生活中容易遺忘的悠閒。如果想細細品味該市的地下鐵藝術，我推薦交通局主辦的藝術之旅，每天規劃不同路線與區間，導覽車站內部的藝術作品。即使如此，要想全部飽覽一遍，不知道要參加幾次才行呢！

郵政的設計來自溝通

　　瑞典的象徵色，就是他們國旗上的藍與黃，相傳源於古代王朝徽章上的黃十字與藍底，街頭巷尾的郵筒和郵局，也看得到黃藍配的標誌。

　　郵局的標誌從過去就一直是王冠與號角，逐漸改良成現貌，本來是藍底黃色圖，後來二○○一年更新形象時，只將配色對調，洗鍊的設計感則始終不變，很有意思。為郵局重塑形象的，是為亞拉設計牛奶瓶的「ＤＤＢ方程式」，他們不只做外表，更呈現「溝通的設計」，塑造人見人愛的企業形象，範圍不僅限於標誌，連郵筒、制服、郵務車和郵遞系統也一併更新，我們對郵局的觀感也跟著改變。

　　回想起來，以前的郵筒是大型黃色四角箱子，上面有藍色標誌。現在的郵筒比較小，國際（含外縣市）郵件投進黃色郵筒，國內（市內）則投進藍色的，雙色郵筒並排在一起，果然很有瑞典味。既有的郵務系統也統一使用黃藍兩色區分，例如：黃色紙箱和信封是國際郵件，藍色則是國內郵件。色彩成了傳達概念的語言，而且非常簡單易懂。

　　郵局每年固定發行的新郵票也讓人期待，雖然最後還是要用來寄信，只要看到喜歡的郵票設計，我還是會多買一些收藏。十二月發行的聖誕郵票，會有兩款不同的設計，分別供國內和國際郵件用，總讓人捨不得拿來寄，要是不早點去買，有時可是會向隅的呢！一到聖誕節季節，郵資就會稍作折扣，令人欣喜；結果，想寄的聖誕賀卡又更多了，算算總共花的錢不減反增呢。

　　此後，郵政系統又有些許改進，去附近超市就可以寄信，也買得到郵票，我們就很少上郵局了。雖然以前一進郵局總要排好久的隊，我不太喜歡，現在卻開始懷念那獨特的溫馨氣氛。

　　斯德哥爾摩有一座斯堪森野外博物館，展示前人的生活方式，博物館一角展示一間古老的郵局，同時出售受歡迎的郵票，在這裡寄信，蓋的郵戳可是斯堪森的呢。我在那裡買了斯德哥爾摩市區紀念郵票，還有玩具圖案的，現在還捨不得用，小心翼翼地收藏著。

五彩繽紛的廚房用品，讓烹飪時光更歡樂

　　初次邂逅卡斯特羅馬克斯的廚房用品時，我真的嚇了一跳。當時，從日本帶來的白色橡皮攪拌匙已經不太好用了，為尋找代替品，我在廚房雜貨店逛來逛去，一眼就看到這個原色的攪拌匙，橡皮部分是黃與橘色，握柄則是紅與綠色，這種配色簡直顛覆常識，可是因為設計實在太美，我連價錢也沒看仔細，就直接拿到櫃檯結帳。像這樣令人驚豔的邂逅，根本不用考慮錢的問題。其實，它也只要區區六百日圓……

　　生產這款鮮豔攪拌匙的，就是卡斯特羅馬克斯。聽說，他們的廚房用品是為專業廚師設計的，一般家庭廚房當然也適用。主原料是塑膠，安全性高，握柄的大小、形狀也恰到好處。不但好用、機能性強，最棒的還是它的設計，令人印象深刻。除了攪拌匙，還有各種攪拌器、打蛋器和削起司器等。我想，就算你對烹飪興趣缺缺，如果可以使用它們，廚房工作也一定會更加趣味盎然。

　　說到顏色鮮豔的廚房用品，我想起有次拜訪某位擅長做點心的朋友家，第一眼就被她用來混合蛋糕麵糊的攪拌碗吸引。那是個淺藍色的塑膠碗，顏色很美，雖然是塑膠製，卻不會有刮痕，讓人佩服。據說那是五○年代的設計名品。既然是舊時產品，一般市面上一定也買不到，必須去古董店找──當時我是這麼想的。

　　沒想到，之後我居然在某間設計專門店裡，找到這款攪拌碗的新品，高興極了。雖然很可惜沒有淺藍色的，倒有天藍與豔粉紅等好幾種色彩，還有四種尺寸。這款美耐皿攪拌碗，是丹麥塑膠用品製造商羅斯提的產品。

　　一九五○年代，全斯堪地那維亞半島第一批工業設計企業「伯納多提＆碧雍」成立，就是它們為羅斯提設計出這款產品，我看到的是該品的復刻版。一口氣買下三個大小不同、顏色各異的碗後，不久，我又在杜卡和ＮＫ百貨公司看到同樣的東西。碗底有一圈橡皮，很穩，用來打蛋也不會留下刮痕，碗緣還有凹嘴，把東西倒進平底鍋時很方便，最小號的攪拌碗更是我做煎蛋捲時不可少的法寶。

　　常與顛覆常識的設計邂逅，是生活在瑞典的最大樂趣。日本的傳統設計雖然簡單，但在和服圖案或琳派（譯注：江戶時尾形光琳開創的繪畫流派，畫風單純明快）作品上，也有讓人驚訝的大膽配色。一思及此，我就覺得北歐與和風設計兩者間，有異曲同工之妙呢。

玩著連大人也想要的玩具，那些孩子的煩惱是？

　　瑞典和其他先進國家一樣，深為「少子化」所苦，卻仍得以有效遏止，以免繼續惡化，背後當然有種種原因。首先，和日本比起來，他們養兒育女的條件好得太多。瑞典雖以稅賦沈重聞名，據說只要生兩個孩子就能回本，孩子到大學為止的教育基本上都免費，醫藥費到十八歲止也全免，含牙醫在內。所以父母都會讓孩子定期看牙醫，並算好時機讓他們接受齒列矯正，大概就是因為這樣，瑞典人的牙齒才都特別整齊漂亮吧！每個國民長大成人所需的基本費用，都由國家負擔，真是讓人羨慕得不得了。

　　瑞典女性就業率非常高，因此只要小孩一出生，父母就有請育嬰假的義務。既然是父母雙方，父親也必須請假照顧孩子，我就常在散步時看見推嬰兒車的年輕父親。看到這些在上班前賣力推嬰兒車進托兒所，或和孩子一起玩耍的瑞典男性，自然而然就讓人覺得：好帥喔。

　　斯德哥爾摩以特別重視育兒環境聞名；例如：市內公車都有方便推嬰兒車搭乘的設計，甚至只要推嬰兒車坐車，就不用錢！所以有些孩子看起來已經會走了，爸媽還是讓他們坐嬰兒車上公車。此外，社會也多方保障兒童權利，法律明文禁止體罰，就算雙親或老師要管教孩子，也不可以用打的。

　　瑞典極度重視兒童福利，也特別用心製作供兒童使用的商品，絕不偷工減料。玩具大多都是觸感柔和的木製品，原料也都經過嚴格檢驗，包含塗料在內，都不能有害健康，不管孩子怎麼舔怎麼玩都不用擔心，幼兒用餐具也不用塑膠製，而以富質感的陶器為多，設計很有品味，連大人看了也想要。

　　在瑞典，兒童雖然集三千寵愛於一身，卻也有不為人知的辛苦。因為每個人都被視為獨立自主的個體，必須為自己負責，父母最重視的，也是自己的幸福，只要覺得伴侶和自己合不來，就馬上離婚，所以離婚率很高。另外，無異於夫妻的同居伴侶「Sambo」也非常多，似乎婚姻並不能為夫妻感情提供保障。

　　如果父母離婚時，孩子還未成年，法律規定父母雙方都有養育子女的義務，最常見的是孩子每星期輪流，或在週末假日去和另一方住，絕對不會因為父母分開，就從此見不到爸爸或媽媽。當雙親又找到新伴侶，自己也會多出新的兄弟姊妹，家庭關係越來越多樣化。有時在孩子的生日宴會上，爸媽、新爸媽與新舊兄弟姊妹一起登場，雖然解釋起來有點複雜，大家的感情卻都很好。也許是因為在瑞典社會裡，不用自我犧牲，每個人都可以放手追求自己的幸福吧！

去跳蚤市場找古董

　　在斯德哥爾摩街頭，經常可以看見史丁•林白義設計，大葉片圖案的「樹蔭」系列，陳列在古董店櫥窗內。店內還有林白義的其他作品，往往令人不由細細鑑賞，渾然忘我。不過，在古董店中，有年份或限量、狀況又好的東西往往價格不菲，尤其在老城等觀光客多的地區，更是貴得嚇人。

　　因此，我建議大家不妨去跳蚤市場，瑞典文叫「Loppis」。要是運氣好，可以發現有人以不可置信的低價，出售林白義的年份限量品。我有一位愛逛跳蚤市場的朋友，竟然只花一千日圓左右就買到林白義的彩陶盤子。盤子狀況十分良好，要是在古董店買，大概得花上兩萬。

　　我也懷抱一絲希望，前往尋寶。乾草廣場每星期日舉辦跳蚤市場，從斯德哥爾摩去很方便，就在舉行諾貝爾頒獎典禮的音樂廳前面，平常是果菜市場，人潮眾多，熱鬧非凡。

　　一到星期日，這廣場就化身為破銅爛鐵大賣場，仔細瞧瞧， Arabia及古斯塔夫白義生產的古董就混在裡頭，有時還會碰上整組出售。一次購買多件物品，還可享受殺價樂趣。如果在市區內的古董店，一般不能殺價，但來到跳蚤市場，就盡情喊出你心目中的價格吧，要是態度夠誠懇，說不定對方會心軟成交呢。

　　即使不是年份限量品，能在這裡找到一見鍾情的好東西，也不失為樂事一樁。花時間慢慢逛，從中發現屬於自己的珍藏品，這就是專屬於跳蚤市場的無上樂趣。

文章摘於《北歐瑞典的幸福設計》、山本由香 著、西遊記出版